柚子皮的美味吃法有哪些？吃柚子皮的食譜有哪些？[圖]

很多人吃柚子都會把柚子皮丟掉，其實柚子皮也是可以吃的，而且經過適當的加工之後營養美味，深受很多人的喜愛，那麼柚子皮的美味吃法有哪些？吃柚子皮的食譜有哪些？下面就來詳細瞭解柚子皮的美味吃法，以及吃柚子的註意事項吧。

1、柚子皮的美味食譜

【柚子皮糖】

材料：柚子皮、白糖、冰糖

做法：

1、取柚子皮，盡量不要取白色部分。

2、柚子皮用鹽搓洗，將表面的蠟質搓洗幹凈。

3、洗幹凈的柚子皮盡量去掉白色部分。

4、切成0.5厘米左右寬的絲，放在大碗中浸泡兩個小時。

5、浸泡好的柚子絲放入煮鍋，加入一杯清水，加入冰糖。

6、煮鍋置火上，大火燒沸，改小火熬煮。

7、煮到柚子皮呈透明狀，水分煮幹，糖汁粘稠關火。

8、稍涼後，放入盛有白砂糖的盤中，讓柚子皮都沾上白砂糖。

9、徹底涼透後，放入密封保鮮盒或玻璃罐中保存。

【小炒柚子皮】