涼拌白菜心怎麼做？海米燒白菜怎麼做？[圖]

白菜是我們平時吃的最多的一種蔬菜，雖然白菜很常見，但是白菜的營養價值還是很高的，並且有很多種烹飪方法。你知道涼拌白菜心怎麼做？海米燒白菜怎麼做？今天，就給大傢講一講白菜有哪些好吃又營養的做法，接下來讓我們一起來看看吧。

1、涼拌白菜心

備料：白菜心、大蔥、蝦皮、精鹽、食醋、味精。

制作：選結實的大白菜心，細細的切成絲;大蔥蔥白順切成細絲。上料加蝦皮、精鹽、食醋、味精、香油混合，拌勻即可。

功效：開胃消食，有預防感冒之功效，也有減肥的作用。

2、海米燒白菜

備料：白菜心、海米、冬筍、水發香菇，蔥薑、精鹽、白糖、料酒、高湯、香油、味精。

制作：將白菜洗凈。順切成長條，再改刀成段，冬筍切成片，香菇切成兩半。

起炒鍋，色拉油燒至六成熱，加入白菜一炸，倒出，控凈油。重新起炒鍋，慢火下肥豬油熬煉出油，去掉肉渣。開旺火，用蔥薑烹鍋，加上冬筍、冬菇炒，再入高湯、調料、海米、白菜燒爛，加上味精，淋上香油即成。

功效：消食下氣，對腎虛陽痿有一定效果。

3、醋溜白菜心

功效：幫助消化，調理五臟，提高免疫力。

關於白菜怎麼吃的這個問題，小編給大傢介紹瞭三款食物，是我們平時經常食用的菜品，做法簡單，最重要的是營養均衡，同時也可以起到預防感冒開胃消食的作用，具有減肥調理五臟的功效，大傢可以經常食用。