如何利用紅酒制作美味膳食？紅酒的美味食譜有哪些？[圖]

紅酒是很常見的飲品，適當喝紅酒具有很好的養生功效，而且紅酒還可以用來制作一些美味膳食，也具有非常不錯的養生作用，那麼如何利用紅酒制作美味膳食？紅酒的美味食譜有哪些？下面就來詳細的瞭解如何利用紅酒制作美味膳食吧。

1、紅酒的食譜有哪些

一、紅酒大蝦

原料：大蝦2隻、紅酒1杯、蔥薑適量、蘑菇4朵、洋蔥半個、番茄醬2勺、白糖1勺、鹽、胡椒粉

做法：

1.大蝦洗凈，剪開蝦背，取出蝦線。

2.用紅酒、鹽、胡椒粉醃制半小時。

3.蘑菇和洋蔥在平底鍋內煎好，鋪在盤底。

4.鍋內放少許橄欖油，將醃制好的大蝦用廚房紙巾蘸幹凈放入鍋內。

5.煎至五成熟倒入紅酒，然後放入蔥薑、番茄醬和白糖。

6.翻面翻炒均勻後即可出鍋裝盤。

二、紅酒牛排

原料：菲力牛肉400克、紅酒100克、高湯500克、八角1個、桂皮3寸段、香葉4片、薑5片、鹽

做法：

1.菲力牛排洗凈後廚房紙沾幹表面水分。