香菜怎樣吃簡單又美味?香菜的營養美味吃法有哪些?[圖]
文章分類:膳食
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香菜是一種很常見的蔬菜食物,適當吃香菜可以為健康帶來很多的好處,但是吃香菜也有許多要註意的地方,那麼香菜怎樣吃簡單又美味?香菜的營養美味吃法有哪些?香菜的吃法有很多,下面就來瞭解幾種簡單美味的香菜吃法,以及瞭解吃香菜要註意的事項吧。

1、香菜的簡單吃法
(1)香菜肉絲
材料:大棵香菜一把,裡脊肉一塊,蔥薑幾片,幹紅辣椒少許,油3湯匙,生抽3湯匙,花椒粉少許,淀粉少許,鹽1/2茶匙。
做法
1.香菜洗凈,去跟去葉。莖切段。葉子留作他用。
2.肉切絲,加生抽,花椒粉,淀粉拌勻,醃制20分鐘。蔥薑切片,辣椒切絲。
3.鍋裡熱油,加蔥薑爆香,放入肉絲炒至變色時,加入香菜同炒,約兩三分鐘,撒鹽出鍋即可。
(2)香菜粉蒸土豆排骨
材料:豬排骨500克,土豆,米粉適量,豆瓣1勺,蔥白3根,椒麻粒10來顆,五香粉2克,料酒5克,醬油5克,白糖1把,精鹽,鮮湯1勺,油3克,香菜3根
做法
1.將排骨洗凈斬成長4.5厘米的段,土豆切成小塊、香菜切成小段備用。
2.用精鹽,豆瓣,味精,醬油,五香粉,椒麻粒,料酒,鮮湯,白糖等材料將排骨拌勻,靜置10分鐘,拌入米粉和油。




