冬陰功湯的調料有哪些？冬陰功湯怎麼做好吃？[圖]

我們都知道冬陰功湯泰國的一道非常有名的菜，就是酸辣大蝦湯的意思，這種口味贏得瞭很多人的喜歡。你知道冬陰功湯的調料有哪些？冬陰功湯怎麼做好吃？今天，就給大傢講一講冬陰功湯有哪些調理以及好吃的做法，接下來讓我們一起來看看吧。

1、冬陰功湯的調料

冬陰功湯制作的重點是調料的選擇，冬陰功湯的主要材料一般都是檸檬葉、香茅、辣椒和蝦，所以湯喝起來有種酸辣甜咸和濃濃的香料味道。冬陰功湯最主要的配料就是泰國檸檬，還有一種調料是魚露，魚露的味道非常像醬油，另外的調料就是辣椒，是泰國的朝天椒，並且再準備咖喱醬、檸檬草、蝦醬、魚醬等，由溫和到極辣的都有。傢庭主婦想要做這道湯其實也不難，隻要按照我們告訴大傢的調料和步驟就可以瞭。

2、冬陰功湯

食材：大蝦8隻、蘑菇200g、香茅草4根、檸檬葉3片、良薑3小塊、辣椒2隻、冬陰功湯醬25g、椰漿粉50ml、鮮檸檬1隻。

步驟：

1.制作過程：白水煮沸——按順序將原料下鍋——三分鐘起鍋就可以喝瞭。下鍋順序：香茅草-檸檬葉-生蝦-良薑-小米辣-冬陰功湯醬-椰槳粉或牛奶-蘑菇，間隔幾秒就好，快起時鍋時再放入檸檬汁。

2.剔去蝦線待用;冬陰功湯醬可用傢用不繡鋼吃飯小勺兩勺，約20到25克。椰槳粉半包用溫開水化開待用。蘑菇清洗好後切片氽後備用。

3.起鍋清水煮沸後放香茅草四根。放檸檬葉三小片。放入去蝦線的鮮