冬瓜薏米排骨湯怎樣做？冬瓜薏米排骨湯的功效[圖]

我們都知道冬瓜和薏米都可以利尿消腫，營養價值高，還具有減肥的功效，因此冬瓜薏米排骨湯我們可以適當多吃一些。你知道冬瓜薏米排骨湯怎樣做？冬瓜薏米排骨湯的功效有什麼？今天，就給大傢講一講冬瓜薏米排骨的做法和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、冬瓜薏米排骨湯的功效

首先，冬瓜薏米排骨湯是閩菜系的湯品，冬瓜對人們來說具有非常豐富的蛋白質、鈣質、鐵和胡蘿卜素和粗纖維，可阻止體內脂肪堆積。對於想要瘦身的朋友，常食用冬瓜會有不錯的減肥效果。

其次，冬瓜薏米排骨湯中的排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

再次，冬瓜薏米排骨湯中的薏米偏寒涼，利水滲濕最在行，可以去濕除風、清熱排膿、除痹止痛，對小便不利、水腫、腳氣和風濕疼痛等效果顯著。

2、冬瓜薏米排骨湯

食材：排骨250克，冬瓜500克，薏米適量，食鹽適量。

做法：

1、將排骨、薏米洗凈，冬瓜洗凈後不去皮切成塊狀;

2、將排骨與薏米一同放入鍋中，小火燉90分鐘左右後加入冬瓜，再燉10分鐘左右;

3、加入適量食鹽調味即可食用。

冬瓜薏米排骨湯色香味俱全，是去濕利水的食療佳品，冬瓜薏米排骨湯裡面的冬瓜和薏米都有除濕的功效。冬瓜薏米排骨湯還適合脾胃虛弱、食欲不振、疲勞、心悸、乏力的人食用，並且對於慢性胃炎、肺部腫瘤手術的人也是可以多喝冬瓜薏米排骨湯的，可以幫助緩解病情。冬瓜薏米排骨湯是一道養生保健湯，不管冬季還是夏季都可以喝。