芹菜葉面粥怎麼做?芹菜葉面粥有什麼營養?[圖]
文章分類:膳食
你也會想看的:女性健身有何運動?女性健身該吃什麼?[圖]

大傢知道,芹菜是營養價值很高的一種蔬菜,且芹菜葉的營養價值比芹菜桿的營養價值高,因此常喝芹菜粥有好處。你知道芹菜葉面粥怎麼做?芹菜葉面粥有什麼營養?今天,就給大傢講一講芹菜葉面粥有哪些功營養價值和做法,接下來讓我們一起來看看吧。

1、芹菜葉面粥
食材:小米面100g、油適量、鹽適量、元蔥適量、香油適量、芹菜葉適量、薑末適量。
步驟:
1.準備的食材。芹菜葉洗凈,放開水中焯一下,撈出備用。
2.小米面加入清水,用筷子攪拌成稀糊。鍋中倒入底油,油熱下蔥薑末爆香。
3.鍋中倒入清水,水開後,慢慢地倒入小米面糊。用勺子迅速攪拌,防止面糊結疙瘩。
4.下入芹菜葉,加鹽,攪拌均勻即可,出鍋時淋上幾滴香油。
2、芹菜葉面粥的營養功效
常喝芹菜葉面粥有很多的保健價值,因為芹菜含有酸性的降壓成分,所以可以緩解和治療原發性、妊娠性、更年期高血壓,可以平肝降壓。芹菜葉面粥對於夜晚失眠的人們來說,能起到安定的作用,有利於安定情緒、消除煩躁。芹菜葉面粥也是非常養胃的,因為小米面是胃病患者的理想食物。
芹菜葉面粥還可以幫助利尿消腫,防癌抗癌,芹菜葉面粥裡面的木質素和腸內脂等物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,食之能避免皮膚蒼白、幹燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發黑亮。




