魚鱗怎麼刮容易刮掉？怎麼刮魚鱗最容易？[圖]

魚肉一般含有大量的蛋白質，平時大傢也經常會吃到魚，不同的魚口感差別很大，而且有的魚有魚鱗，但是有的魚是沒有魚鱗的，魚鱗一般是比較硬的，所以在烹飪之前大傢都會將魚鱗刮掉，但是有的人不會刮魚鱗，那魚鱗怎麼刮容易刮掉？怎麼刮魚鱗最容易？

1、魚鱗去除小妙招

(1)蘿卜去魚鱗

將白蘿卜的頭或者尾切掉大約4厘米長的一段，然後用蘿卜頭來刮除魚鱗，這樣又快捷又安全，而且不會把魚鱗濺得到處都是。

(2)瓶蓋去魚鱗

將啤酒瓶蓋做成魚鱗刷省錢又省事，找一塊木板，用釘子將瓶蓋固定在木板上，然後用自制的魚鱗刷來去刮魚鱗，就可以分分鐘將魚鱗去除得幹幹凈凈瞭。

(3)塑料袋去魚鱗

如果覺得魚鱗刷做起來比較麻煩，將魚裝入塑料袋中，用刀背輕輕拍打魚身，然後把魚取出來，經過拍打魚鱗變得松動，用刀輕輕一刮魚鱗就去除幹凈瞭。

(4)白醋去魚鱗

用白醋去魚鱗既幹凈還能去腥味，將白醋均勻塗抹在魚鱗上靜置3分鐘，然後用刀輕輕一刮，魚鱗就散落掉瞭，又快又幹凈

2、魚鱗的營養價值