如何制作黃瓜皮蛋粥？黃瓜皮蛋粥有什麼功效作用？[圖]

我們都知道，黃瓜是一種可以減肥，排毒，美容養顏的食物，黃瓜皮蛋粥不僅好吃，還營養豐富可以降火。你知道如何制作黃瓜皮蛋粥？黃瓜皮蛋粥有什麼功效作用？今天，就給大傢講一講黃瓜皮蛋粥有哪些功效作用和制作方法，接下來讓我們一起來看看吧。

1、黃瓜皮蛋粥的功效

黃瓜的功效：黃瓜是夏季的時令蔬菜，既可以直接吃，也可以作為蔬菜食用，或者用來煮粥都是非常不錯的。黃瓜必須要新鮮吃，減肥的人們是最適合吃的，黃瓜是一味可以美容的瓜菜，被稱為“廚房裡的美容劑”，經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。黃瓜是很好的減肥品。希望減肥的人要多吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃醃黃瓜，因為醃黃瓜含鹽反而會引起發胖。

皮蛋的功效：黃瓜皮蛋粥裡面的皮蛋也叫作松花蛋，皮蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商，保護大腦的功能。

2、黃瓜皮蛋粥

黃瓜皮蛋粥是一道非常清淡的粥，看起來顏色好看，具有清理腸胃排便、清熱解毒的功效。黃瓜皮蛋粥可以作為早餐喝，也可以作為午餐喝，做法簡單，上班族可以作為早餐喝，媽媽們可以給孩子喝。不管是糖尿病人還是高血壓患者都可以喝，老少皆宜。

主料：稻米100克，青皮黃瓜一條，皮蛋兩隻輔料：薑2克，香菜5克，調料：醬油5克，白酒3克，香油5克。