疙瘩湯可以搭配什麼食材？疙瘩湯有哪些美味做法？[圖]

我們都知道，用面粉可以做成很多好吃的東西來，包子，餃子，面條等等，還有疙瘩湯哦，疙瘩湯美味又有營養。你知道疙瘩湯可以搭配什麼食材？疙瘩湯有哪些美味做法？今天，就給大傢講一講疙瘩湯有哪些食材搭配和美味做法，接下來讓我們一起來看看吧。

1、疙瘩湯可以搭配的食材

疙瘩湯都可以用哪些食材?其中搭配什麼食材比較好。面食是北方人最常吃的，比如面條、饅頭等，疙瘩湯也是非常常見的。人們根據自己的喜好，在疙瘩湯裡面可以添加其他的食材，比如西紅柿、雞蛋、香菇、油菜，如果是住在海邊的人還可以加入一些海產品吃，味道更好。

2、海鮮疙瘩湯

原料：面粉、油菜、蝦、香菇、鹽、雞精、蔥、薑、高湯、胡椒粉。

首先，蝦、蛤蜊、香菇、油菜洗凈備用，蝦、蛤蜊放入鍋中微煮一下，撈出備用，然後，將煮過海鮮的湯放置5分鐘沉淀以後，將清湯倒入碗中備用。

接下來，將面粉放入大碗中，逐漸將冷水加入面粉內，用筷子攪拌成疙瘩。起油鍋，爆香蔥薑，加老湯，放入香菇，放入疙瘩，並用勺子攪拌避免粘連，開鍋後加入蝦、蛤蜊、油菜，最後，加煮過海鮮的湯，用適量的鹽、胡椒粉、雞精調味即可。

3、翡翠香菇疙瘩湯

原料：面粉、雞蛋、香菇、胡蘿卜、菠菜、鹽、香油。

首先，嫩菠菜洗凈，用沸水焯過，切碎，香菇也洗凈，去蒂，切丁;胡蘿卜洗凈，去皮，切薄片;雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。