傢常面條的吃法有哪些？傢常面條的美味吃法是什麼？[圖]

面條是很常見的主食，利用面粉加工制作而成，獨特的形狀讓食物更有風味，但是要想做的好吃，也是需要一些技巧和方法的，那麼傢常面條的吃法有哪些？傢常面條的美味吃法是什麼？下面就來詳細瞭解傢常面條的各種美味吃法，以及要註意的事項吧。

1、面條的傢常吃法

(1)炸醬面

材料：

六必居的幹黃醬1袋、天園醬園的甜面醬半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸蘿卜，生菜吃)，雞蛋2個，肥瘦肉丁(去皮)100g，五花肉切成半厘米見方的小丁。各種菜碼越多月好，黃瓜和豆芽還有俗稱心裡美的蘿卜以及黃豆是不可少的，別的大白菜心、青豆、豆腐幹、豆角絲就看著準備吧。當然生大蒜也是必不可少的，夏天吃著殺菌，還有大蔥、薑末。

做法：

1、雞蛋打散加入淀粉(雞蛋會比較嫩，淀粉1湯匙)和一點點料酒(去蛋腥1茶匙)和鹽，油熱之後，炒雞蛋有個秘訣，就是用筷子，可以炒散而且每塊雞蛋都受熱均勻，下鍋，拿筷子在鍋內迅速攪散，雞蛋變黃熟瞭盛出來待用。

2、油鍋少放一點油，油熱之後中火煸炒五花肉丁，待豬油出，加一點點料酒去腥，再加一些生抽，然後將肉丁盛出。

3、鍋內留著煸肉的豬油，用一個碗把黃醬和面醬混合均勻，中火將醬炒一下，這樣醬才香。

4、醬出香味瞭，然後倒入肉丁或者雞蛋丁，薑末(切特細)，轉小火，慢慢的熬