排骨的功效與作用有什麼？排骨的食用方法有什麼？[圖]

相信有不少朋友喜歡吃紅燒排骨和糖醋排骨吧，也有不少人是排骨藕湯，排骨海帶湯的忠實粉絲吧。你知道排骨的功效與作用有什麼？排骨的食用方法有什麼？今天，就給大傢講一講排骨有哪些食用方法和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、排骨介紹

1.別名：肋排、子排、骨頭

2.禁忌人群：濕熱痰滯內蘊者，肥胖、血脂較高者慎食。

3.適宜人群：一般人都可食用。適宜氣血不足、陰虛納差者。

4.排骨的熱量表每100克)

熱量大卡)264

蛋白質克)18.3

脂肪克)20.4

碳水化合物克)1.7

膽固醇毫克)165

維生素A微克)12

煙酸毫克)5.3

葉酸微克)4.8

維生素E毫克)0.11

鈣毫克)8

磷毫克)125