雞心的功效與作用有什麼？雞心的食用方法有什麼？[圖]

雞心就是雞的心臟，吃雞心可以保護心臟，補血，雞心的營養價值很高，有利於我們的生長發育。你知道雞心的功效與作用有什麼？雞心的食用方法有什麼？今天，就給大傢講一講雞心有哪些食用方法和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、雞心介紹

1.禁忌人群：消化代謝疾病者忌食

2.適宜人群：一般人群均可食用。

3.雞心的熱量表每100克)

熱量大卡)172

蛋白質克)15.9

脂肪克)11.8

碳水化合物克)0.6

膽固醇毫克)194

嘌呤毫克)0

維生素A微克)910

維生素B1毫克)0.46

維生素B2毫克)0.26

煙酸毫克)11.5

鈣毫克)54

磷毫克)176

鉀毫克)220