水果湯圓的做法是什麼？水果湯圓有什麼營養？[圖]

 　　水果湯圓是一道美味的甜點，湯圓的松軟加以各種時令水果為餡，營養又好吃，傢裡有寶寶的女性朋友們可以和小編一起來學習一下水果湯圓的做法，可以幫助寶寶打開食欲喲！那麼水果湯圓的做法是什麼？水果湯圓有什麼營養？一起來看看吧！

　　

1.水果湯圓的做法

　　做法一：

　　原料：

　　湯圓、火龍果、草莓、菠蘿蜜、芒果、蜂蜜、淀粉等。

　　準備：

　　將火龍果、菠蘿蜜、芒果切丁，草莓對半切開就可。

　　1、水沸騰後加入湯圓，大火煮至每個湯圓都漂浮在水上面，中途要用鏟子輕輕的推動鍋底，以防粘鍋；

　　2、將一勺淀粉用清水調開，倒入後用勺子攪拌，再次煮開即可關火，加淀粉是讓湯汁看上去濃稠些，若煮的湯圓多就不要加淀粉水瞭；

　　3、等鍋內的湯稍涼時，再將水果丁倒入，這樣能保持水果的鮮，若在很燙的溫度加入水果，那水果會被燙酸的，口感就沒那麼的新鮮瞭。

　　做法二

　　食材：

　　主料：

　　糯米粉、黃豆、南瓜、紫薯、菠菜、小番茄、火龍果、獼猴桃、冰糖

　　步驟：1、黃豆泡發一夜洗凈；

　　2、放入豆漿機內，加適量清水；

　　3、選好功能鍵制作豆漿；

　　4、瀝出豆渣，豆漿留出備用；

　　5、小番茄洗凈，去蒂切塊；

　　6、放入豆漿機內，加入1比1的清水，打成番茄漿；

　　7、用漏網過濾出番茄汁；

　　8、糯米粉加適量番茄汁，用筷子攪拌成絮狀；

　　9、和成面團，蓋保鮮膜醒15分鐘；

　　10、南瓜去皮去瓤洗凈後切小塊；

　　11、放入豆漿機，加適量清水；

　　12、打成南瓜汁後用漏網過濾；

　　13、留出南瓜汁備用；

　　

2.水果湯圓的制作技巧