哪些蔬菜可以變白？吃什麼蔬菜有美白的作用？[圖]

很多人都以白為美，希望自己可以變白，白凈的肌膚是每個女性的追求，平時飲食可以幫助女性護膚，吃出健康和美麗，有很多營養豐富的蔬菜，具有一定的美白的作用，那麼哪些蔬菜可以變白？吃什麼蔬菜有美白的作用？下面為大傢介紹。

1、美白的蔬菜

(1)豌豆

《本草綱目》記載，豌豆具有“去黑黯、令面光澤”的功效。現代研究更是發現，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，起到潤澤皮膚的作用。

(2)白蘿卜

中醫認為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。白蘿卜之所以具有這種功能，是由於其含有豐富的維生素C。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細膩。

(3)胡蘿卜

胡蘿卜被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體裡的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。

(4)蘆筍

蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關的疾病，使皮膚白嫩。